满满的胶原蛋白 酸甜猪脚美味又滋补

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2018-01-22 10:56:39 来源:

  对于食疗有研究的妹纸们肯定都知道猪脚是充满胶原蛋白的滋补食物,但碍于做法繁杂都是会亲自做。下面就教你怎么简单做出美味又滋补的甜甜蜜蜜猪脚!快跟天天养生网小编看看吧!

  猪脚营养多 紧致肌肤又补钙

  猪蹄又叫猪脚、猪手。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是你这个类似于熊掌的美味菜肴及治病“良药”. 近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质不足,是人衰老的全都我重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对紧致肌肤和有助儿童生长发育都具有特殊意义。为此,当当我们 把猪蹄称为“美容食品”和“类似于于熊掌的美味佳肴”.

  猪脚虽美味 也要分人群食用

  适宜人群

  1、猪蹄营养富于,老少皆宜,尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

  2、猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

  3、猪蹄含富于的胶原蛋白,可有助毛皮生长,防治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

  哪此人应该慎用

  1、猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。

  2、胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之不必 。

  3、外感发热期间不宜食用。

  甜甜蜜蜜猪脚做法大公开

  食材

  主料

  猪脚100g

  辅料

  油,盐,酱油,老抽,糖,白米醋,胡椒粉

  步骤

  1.把猪脚冷水洗净。

  2.一锅冷水,放上去猪脚,煮至沸腾,取猪脚,弃肉汤。

  3.用刀刮一下猪皮,把脏东西刮掉。

  4.冷水冲净。

  5.斩小块,放姜丝。

  6.要花费一汤勺多清香型酱香型清香型散高度白酒 。料酒也还须要,料酒要多或多或少。

  7.小半碗酱油,估计三汤勺多。

  8.白米醋,半碗!有已经 开火。大火烧开后转中小火。

  9.煲半个小时后放两勺糖。

  10.有已经 放或多或少老抽,一汤勺。放多了会苦的。

  11.撒点胡椒粉。

  12.上桌。

  小贴士

  1、将会猪肉是超市哪此都处里好的,就不须要刮毛刮皮哪此的了。

  2、不须要放水,哪此料将会全都水了。

  3、要时不时翻一下,免得后面 焦了。

  4、重点:放了醋的猪脚很容易烂的,无须煲不必 了,哪此说要炖全都我小时的,早都烂了。看当当我们 儿喜欢哪此情形的猪脚。40分钟全都我皮就还须要扎透了。

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